Restoran ve Cafeler İçin Farklı Dekorasyon Tarzları

Günümüz şehir hayatında restoran ve cafelergittikçe daha önemli bir yere sahip oldu. Özellikle büyük şehirlerde dışarıda yeme alışkanlığı yaygınlaştığı için birçok yatırımcı da yatırımlarını yemek sektörüne yapmaktadır. Ancak restoran ve cafesektöründe her ne kadar her daim bir hareketlilik olsa da, müşteri için seçeneklerin de çoğalmış olması rekabeti zorlaştırmaktadır. Elbette her sektörde olduğu gibi cafe restoran sektöründe de başarı ve sürdürülebilirlik pek çok değişkene bağlıdır. Ancak cafe restoran sektöründeki bir işletmenin dekorasyonunun,rakiplerinden ayrışması üzerindeki etkisi yadsınamaz. Unutulmamalıdır ki, bu tür yerlere insanlar bir şeyler yiyip içmenin ötesinde, keyifli vakit geçirmek ve sosyalleşmek amacıyla da gelirler. Biz de bu haftaki yazımızda işletmeleriniz için farklı dekorasyon tarzlarına değineceğiz. Ancak yazımızın ayrıntılarına geçmeden önce, işe ne tarz bir işletmeniz olduğuna ve ne tür müşterileri çekmek istediğinizekarar vererek başlamanızı hatırlatalım.

Kahve Arası

Günümüzde,cafe restoran sektörünün en yaygın modellerinden biri gün içerisinde yorulduğumuzda uğradığımız ya da arkadaşlarımızla hoş vakit geçirmek için tercih ettiğimiz kahve dükkânlarıdır. Bu tür mekânlarda sıcak ve samimi bir atmosfer yaratmak önemlidir. Dekorasyon için renkli çiçeklerden, neşeli dekoratif objelerden yararlanabilirsiniz. Ayrıca müşterilerinizin kahvenin yanında tercih edebileceği kek, pasta gibi ürünleri camekânlı bölümlerde sergilemek hem yarattığınız sıcak havayı destekleyecek, hem de ne yiyeceklerini gördükleri için seçimlerini kolaylaştıracaktır.

Nezih Atmosfer

Eğer amacınız insanların gündüz ya da akşam aileleriyle gelmeyi tercih edeceği bir restoran açmaksa dekorasyonda da şık ve nezih bir tarza yönelmeniz gerekir. Ahşap mobilyalar, ne çok loş ne de çok parlak aydınlatma, masalarda vazo ve çiçekler, duvarlarda şık tablolar böyle bir işletme için tercih edilebilir.

Et Restoranlarında Lüks Görünüm

Kültürümüzde en çok yeri olan işletmeler elbette ki et restoranları. Et restoranları çiftler, aileler ve kalabalık arkadaş grupları tarafından sıkça tercih edilmenin yanı sıra, iş yemeği için de tercih edilmektedir. Özellikle iş yemeği için gelenler, misafirlerine kaliteli bir yere gittiklerini hissettirmek isterler. Ayrıca et restoranları lüks tüketim grubunda olduğu için, ambiyans olarak da lüks bir algı yaratması gerekir. Dolayısıyla et restoranlarında dekorasyon konusuna biraz daha fazla eğilmeniz, ahşap, deri, mermergibi kaliteli materyallere yer vermeniz ve ayrıntılarla daha fazla ilgilenmeniz gerekmektedir.